农业大摸底

这个冬天，哈尔滨文旅花样“开屏”，南北联动互相“送礼”，从东北蔓越莓，到甘肃南美对虾，从云南松茸饼干，到四川雅安鱼子酱，许多本地人都不知道的家乡特产，加入这波“双向奔赴”。一场农业大摸底，揭开了谁的家底？安徽又还瞒着我们哪些好东西？

名词解释

“农业大摸底”，是指2024年1月随着哈尔滨旅游爆火随之诞生的网络热词。在全国各省你来我往的回礼中，各地互送的土特产走进大众视野，其中不少土特产是连本地人都不知道的“隐藏版”特产，随着越来越多的省份加入到回礼行动，一场全国范围内的“农业大摸底”也正式拉开序幕。

六安鹅肝

鹅肝、松露、鱼子酱被称为“世界三大美食”。朗德鹅原产于法国，是世界上著名的鹅肝专用品种。早在20世纪80年代，安徽省六安市霍邱县便引进了这一品种。如今，霍邱县已成为全国最大的鹅肥肝生产基地，有朗德鹅养殖企业140多家，全县年养殖填饲屠宰朗德鹅达500万只以上，生产鹅肥肝5000吨以上，年产值近20亿元，一跃成为全国知名的朗德鹅养殖及加工基地，有着“中国鹅肥肝在霍邱”之美誉。

全椒碧根果

20世纪七八十年代，滁州市全椒县就陆续引入种植薄壳山核桃，从2014年开始大规模种植碧根果，到2022年连片种植百亩以上的碧根果面积达7万余亩，居全国县级规模之首，造林公司和大户达82家。滁州不仅产碧根果，还是全国连片规模化种植面积最大的地区，被称为“中国碧根果之都”。截止2022年，全椒县已有400多个贫困户依靠栽种碧根果脱贫，碧根果企业则共流转360多户贫困户土地近4000亩。预计到2030年，全县薄壳山核桃种植面积将达到30万亩，做强做优碧根果产业，成为地方特色支柱富民产业。

宿州伏特加

安特成立于2004年，是一家以玉米、木薯、小麦为原料，生产酒精、白酒、洋酒等产品的省级农业产业化龙头企业。九大产品体系，个个都很能打。宿州不仅能生产伏特加，“安特牌”伏特加酒还曾是我国外交部礼宾司指定的国家领导人出访专用礼品酒，被国内外经销商誉为“中国第一洋酒”。

郎溪蓝莓

近年来，宣城市郎溪县因地制宜发展蓝莓特色产业，不断做强蓝莓产业链，推动蓝莓产业高质高效发展，让小小蓝莓果成为群众增收的“金果果”，乡村振兴的“幸福果”。目前，郎溪县蓝莓种植面积约6000亩，总产值近1.2亿元。

我国地域辽阔，物产资源丰富，很多独特产品不为人所知。除了上述提到的，安徽还有怀宁蓝莓、芜湖无为“澳龙”、亳州草本威士忌、蒙城手工雪茄等等隐藏特产，并且已经悄悄地长成了一个又一个地方产业。这些家门口的“陌生”一面，给我们带来的不只有惊叹，更有作为本地人的自豪。